Una empresa familiar que lleva siete décadas elaborando tartas y savelos está de celebración.
El 18 de junio, la empresa Dicksons, fundada en 1953 en el noreste del país, conmemorará el acontecimiento.
La familia empezó con una sola tienda en South Shields, en la que vivían, y ahora tienen más de 300 empleados.
Dicksons opera actualmente 31 locales, vende más de 12.000 tartas de cerdo cada semana y elabora 1.La tienda de alimentación fue fundada en Prince Edward Road por el matrimonio formado por Michael Irwin y Helen Dickson.
Michael Dickson, su hijo de 71 años, es ahora el presidente de la empresa.
Tras el fallecimiento de su padre, él y su difunta hermana Christine se hicieron cargo del negocio cuando eran adolescentes.
En South Shields, Michael Iwrin estableció la empresa con su esposa.
Estar a cargo de tres tiendas y una plantilla a una edad tan temprana, según Mr. Dickson, era "una locura".
"O al menos yo lo era, teníamos que asumir todas esas responsabilidades y, en general, éramos analfabetos.
Con el tiempo, nos convertimos en un equipo fuerte y una fuerza a tener en cuenta, por lo que la muerte de Christine hace diez años tuvo un efecto significativo.
"Me gustaría pensar que nuestros padres estarían tranquilamente orgullosos de lo que hemos conseguido juntos, porque no creo que hubieran predicho que la empresa duraría o tendría tanto éxito como ha tenido. "
Dando de comer al noreste.
Dicksons es el mayor proveedor familiar de carne y alimentos de la región.
A grandes rasgos, lo que fabrica es lo siguiente.
Cada año se hacen 1,5 millones de ahorros.
El pudin de patatas se hace en 1,5 millones de ollas cada año.
Producción semanal de 26.600 pasteles de carne picada.
12.700 pasteles de carne de cerdo cada semana.
Cada semana se venden 24.000 bocadillos con salchichas.
Desde 1953, la empresa presta sus servicios a Saveloys.
El negocio suministra productos a la mayoría de los grandes supermercados y, como parte de las celebraciones de su aniversario, se crearán "nuevos productos de empanadilla de sabor misterioso".
A pesar de admitir que no es "un gran fan de los alborotos", el Sr. Dickson estuvo de acuerdo en que conmemorar el acontecimiento es "importante".
Agradeció el duro trabajo del personal y la devoción de sus clientes y dijo que la familia había contribuido "un poco a la historia local".
