Per risparmiare energia, i vicini del nord-est di Londra cucinano il cibo per la strada una volta alla settimana.
Nel tentativo di ridurre le emissioni e promuovere un senso di comunità, Adam Walters, un residente di Walthamstow, ha dato vita ai Potato Mondays.
Invece di accendere diversi forni, i partecipanti preparano alternativamente patate al forno per tutti gli altri, mentre lo chef settimanale le porta fuori.
Il signor Walters ha dichiarato di voler motivare altri a lanciare le proprie iniziative.
I lunedì delle patate sono iniziati quando Walters ha creato la pagina Facebook e il gruppo WhatsApp della CULE Zone (Community Ultra Low Emissions Zone).
Le persone potevano inviare suggerimenti utili per ridurre le emissioni di anidride carbonica in una comunità lavorando insieme sui forum.
Il gruppo ha deciso di cucinare insieme le patate nel forno condiviso perché sono veloci e semplici da preparare e si abbinano a una varietà di condimenti.
Secondo il signor Walters, i vicini di Lloyds Park che partecipano all'iniziativa beneficiano non solo dei vantaggi finanziari e ambientali, ma anche di un programma che promuove la comunità.
È un concetto così semplice, ma riduce efficacemente le emissioni di anidride carbonica nel nostro quartiere, secondo il signor Walters.
"È così semplice da realizzare e spero che più località implementino i loro programmi.
"Cosa c'è che non piace? Stiamo abbassando i costi energetici, riducendo le emissioni di anidride carbonica e promuovendo un senso di comunità."
